Modèle avec plaque en en pierre de lave

Notre plaque mesure 70 cm en longueur et 40 cm en largeur.

 

Son épaisseur de 3 cm la rend très résistante à la chaleur. Selon la littérature scientifique, la cuisson à la plaque est la plus saine et naturelle. La pierre doit être chauffée 20-30 minutes avant de commencer la cuisson.

Elle est facile à nettoyer: il suffit de gratter les résidus avec une spatule, sans utiliser des détergents.

 

La cuisson se passe par absorption uniforme de chaleur, en préservant ainsi la valeur nutritionnelle et les vitamines des aliments. La plaque ne produit pas de fumée et il n'est pas nécessaire qu'on utilise de l'huile pour cuisiner.

 

Les graisses libérés par la nourriture sont recuillis dans bac spécial à travers un système de conduite.